Ricetta Budino al caffè
Oggi vogliamo proporvi la ricetta di un gustosissimo budino al caffè utilizzando il nostro caffè Marodda,
Questa è una ricetta davvero semplice da preparare anche per chi ha poca dimestichezza con i fornelli, con pochi ingredienti è possibile preparare un dessert originale che sorprenderà i vostri commensali.
Ottimo da gustare a fine pasto o il pomeriggio insieme agli amici.
Un gusto fresco e leggero ma con la carica del caffè.
Pronti?
Allora mani ai fornelli!
Per iniziare abbiamo bisogno di:
- 450 g di latte intero
- 50 g di caffè
- 130 g di zucchero
- 50 g di amido di riso
- 1 baccello di vaniglia
Preparazione
- Prendere un pentolino e versarvi metà del latte e lo zucchero mescolando il tutto per bene.
- In una ciotola a parte, mescolare il latte con la vaniglia e l’amido di riso, mescolando il tutto in modo da non formare grumi.
- Unire il secondo composto a quello nel pentolino, aggiungere il caffè e cuocere il tutto a fiamma media e senza mai smettere di mescolare.
- Continuare fin quando il liquido non inizia ad addensarsi e quando ciò avviene,spegnere il fuoco e versare il tutto nelle coppette in cui si intende servire o in una grande ciotola qualora lo si voglia servire a fette.
Con questa ricetta potrete creare 4 porzioni, ovviamente se volete farne di più vi basterà raddoppiare le quantità seguendo lo stesso procedimento.
Consiglio
Per un gusto più intenso e deciso usa l’espresso fatto con le cialde o le capsule, se non hai la macchinetta puoi usare tranquillamente anche il caffè fatto con la moka, il risultato sarà comunque buonissimo.
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