Dolcetto o scherzetto?

Ormai questa festa tradizionale sassone si è radicata anche nella nostra cultura, abbiamo preparato per te questa ricetta, una “tremenda” bontà dall’aspetto spettrale e molto gustosa con caffè Marodda.

Iniziamo subito.

INGREDIENTI MUFFIN

FARINA 00 250 gr • 750 kcal

ZUCCHERO 100 gr • 380 kcal

OLIO DI SEMI 80 ml • 690 kcal kcal

CAFFÈ TIEPIDO AMARO 50 ml

LATTE 50 ml • 50 kcal kcal

UOVA 2 • 0 kcal

LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI 1 bustina • 60

DECORAZIONE

PASTA DI ZUCCHERO BIANCA

PREPARAZIONE

1. Prepara il caffè e lascialo raffreddare.
2. Preriscalda il forno a 180°C.
3. Metti le uova in una ciotola e inizia a sbatterle con la frusta, unisci il caffè, l’olio di semi e il latte.
4. In un’altra ciotola setaccia la farina e il lievito e aggiungi lo zucchero.
5. Mentre mescoli gli ingredienti liquidi aggiungi le polveri poco alla volta finchè ottieni un impasto liscio e omogeneo.
6. Disponi dei pirottini all’interno dello stampo per muffin.
7. Riempi i pirottini fino a 2/3 della loro capienza.
8. Cuoci nel forno già caldo a 180°C per 15 min.
9. Trascorso il tempo di cottura togli la teglia dal forno e lasciali intiepidire.

Per la decorazione

1. Stendi la pasta di zucchero con il mattarello, non troppo sottile.
2. Taglia dei cerchi aiutandoti con un coppapasta circolare o un bicchiere dal diametro largo, e crea dei piccoli fori con un coltello a punta per creare gli occhi del fantasma.
3. Posiziona il dischetto sui Muffin al caffè Marodda lasciando che crei delle pieghe simili al tessuto.
4. Potete conservare i muffin al caffè per 3-4 giorni sotto una campana di vetro e in un luogo asciutto.

Ora non ti resta che affondare i tuoi denti aguzzi in questi gustosissimi dolcetti spettrali!

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Buon Halloween!